Sistem
koloid mempunyai sifat-sifat khas yang berbeda dari sifat larutan
ataupun suspensi. Berikut penjelasan sifat-sifat koloid (Retnowati,
2008:142):
- Efek Tyndall
Pada
dispersi koloid, partikel-partikel koloid cukup besar sehingga dapat
memantulkan dan menghamburkan sinar ke sekelilingnya, yang dikenal
dengan Efek Tyndall. Sedangkan, larutan sejati tidak menunjukkan efek
Tyndall.
- Gerak Brown
Bila
seberkas sinar dipusatkan pada suatu dispersi koloid yang diamati
dengan alat ultramikroskop, maka akan tampak partikel koloid sebagai
partikel yang kecil yang memantulkan sinar dan bergerak acak. Hal ini
dikarenakan molekul-molekul medium dispersi yang lebih kecil bergerak
dengan kecepatan yang relatif tinggi, mengakibatkan tumbukan dengan
partikel yang lebih besar (berukuran koloid) dengan tidak henti-hentinya
dari semua sisi pada saat yang sama. Maka, terjadilah gerak zig-zag
secara acak, yang dikenal sebagai gerak Brown.
- Elektroforesis
Bila
arus listrik dengan tegangan rendah dialirkan ke dalam dispersi koloid,
maka partikel-partikel koloid bergerak menuju elektrode positif atau
elektrode negatifnya. Ini membuktikan bahwa partikel-partikel koloid
dalam medium pendispersinya bermuatan listrik. Gerak partikel koloid
dalam medan listrik disebut elektroforesis.
- Adsorpsi
Mengapa
partikel koloid bermuatan listrik? Hal ini terjadi karena permukaan
partikel-partikel koloid dapat menarik partikel-partikel bermuatan
listrik di sekitarnya. Proses ini disebut adsorpsi. Beberapa proses yang
menggunakan sifat adsorpsi adalah pemutihan gula tebu, pembuatan obat
norit, dan penjernihan air.
Adapun beberapa hal yang terkait dengan sifat-sifat koloid adalah (Retnowati, 2008:145):
- Muatan koloid, dapat terjadi sebagai akibat dari penyerapan partikel- partikel bermuatan padapermukaan partikel koloid.
- Koagulasi (penggumpalan) adalah proses pengendapan koloid.
- Koloid pelindung yaitu koloid yang dicampurkan kedalam koloid lain, sehingga sistem koloid yang ditambahkan tersebut menjadi stabil.
- Dialisis adalah pemurnian sistem koloid dari ion-ion pengganggu dengan menggunakan selaput semi parmeabel.
Mantaapp
BalasHapus